QuantoBasta

年の変わり目は、暮れや年明けにさまざまな生活用品を新調されると思います。特に、毎日使うものを変えるタイミングにするのにもちょうどいいですよね。している人も多いかと思いますが、筆者としても手軽にできることとして、私たちの日々の暮らしに欠かせない食事に必ず使う「お箸」の新調をまずおすすめします。そこで今回は、クアントバスタで取り扱うこだわりのお箸についてお話したいと思います。
　お箸にはさまざまな素材が使われていますが、日本では、特に家庭用としては圧倒的に木製のお箸を使うことが多いのではないでしょうか。ただ、木製箸は当然木の伐採が欠かせないので、国産と言われるとなんだか嬉しさや安心を感じる反面、伐採しすぎなど環境的には大丈夫？と思う点もあるかもしれません。実は、その点はまったく心配いりません。むしろその逆で、今の日本では、木の成長に比べて使用量が追いついていないことで、伐採期を迎えた山林に手が行き届かなくなってしまっている問題が起きているそうです。野放しにされた山は、土壌が弱り、土砂災害の一因になってしまうことも。木を護ってしまいすぎるのも自然の摂理に反し、良くないということなんですね。正しく木を切って使い、また新しい木を植えていく、というサイクルをきちんと続けていくことで、持続可能な資源として森林がしっかり守られるという面を、改めて見直すことが大切になります。それは、ただ適正に木を使用するだけでなく、本当の意味で木そのものと山々そして土砂災害の二次被害になりかねない川や海をも守り、そうした環境への被害を最小限にとどめることは、人々の食や職までも守ることにまでつながります。
　そこで、それを実現するため、国産材仕様にこだわって森林資源の循環を図ろうと、伐採された木をみんなが使うお箸に変えていくプロジェクトとして、クアントバスタでもオリジナルのお箸を製造しています。国産の木材をただ使うだけでなく、塗装にも化学物質を使わない無添加であることや、箸としての使いやすさやデザインにもこだわっています。